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名古屋ビーガングルメ祭りに今年も参加します 
東海地区最大のベジタリアンやビーガン食のイベント、
「名古屋ビーガングルメ祭り」が今年も開催されます。
このイベントに、今年もCHIE’S KITCHENが参加します。

東海地区のオーガニック・ナチュラル系飲食店などの、
ビーガン屋台が鶴舞公園に大集合!
植物性食材のみで作られたおいしいグルメ屋台や、
環境にやさしい雑貨店など盛りだくさんの内容です。

CHIE’S KITCHEN販売スペース(ブースNO.19)からは、
発酵食三昧メニューをお届けします。
食べておいしくからだに効く、
発酵パワー全開のオリジナルメニューをお楽しみください。

<かなり醸しちゃってます!発酵食メニュー>
・発酵調味料や発酵食をふんだんに取り入れた「カラフルカップごはん」
・小麦粉を一切使用していないグルテンフリーの「米粉パンケーキ」
(みりんチョコソース、酒粕チーズソースのスピナッチサンド)

また、販売スペース横において、
「愛知の発酵が大集合~知って得する発酵ミニセミナー~」
を3部制で開催します。
当日は生産者の方々をお招きして、
楽しいトークセミナーを行います。
(参加費無料、事前予約不要。
各部定員15名程度で締め切らせていただきます。
開始時間になりましたらブースまでお越しください)

<スケジュール>
11:00~「醤油について」(白たまり・濃口醤油・たまりの違いと製法、テイスティングなど)
13:00~「みりんについて」(本物のみりんについて、みりんを使った調理法、試飲など)
14:00~「醤油について」(白たまり・濃口醤油・たまりの違いと製法、テイスティングなど)
<セミナーゲスト>
日東醸造(株)さま、七福醸造(株)さま、(株)角谷文冶郎さま、など(予定)

その他イベント全体について、または詳細内容につきましては、
http://vegefes.com/をご覧ください。

■イベント日時:2016年5月15日(日) 10:00~16:00 (雨天決行)
■会場:鶴舞公園 奏楽堂噴水塔付近
    愛知県名古屋市昭和区鶴舞1丁目(JR中央線・地下鉄鶴舞線「鶴舞駅」下車すぐ)
■公式HP:http://vegefes.com/

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