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名古屋を代表するフードコーディネーター田中稔先生の料理教室を、約1年ぶりにCHIE’S KITCHENで開催いたします 

田中先生は、
25年間フードコーディネーター・料理講師として第一線で活躍し、
テレビや雑誌等メディア出演の他、
現在は「ハタケタナカ」を運営されるなど、
愛知伝統野菜を残すためにも活動をされています。

今回は「ハタケタナカ」で採れた、
新鮮なハーブをはじめ野菜を使って、
最高に美味しい香りを楽しむ料理を教えていただきます。

さらに、数多くのフードCMを手がける田中先生の、
美しい包丁さばきや、野菜のおいしい食べ方を、
直々に伝授していただきます。

料理界を知り尽くした田中先生が繰り広げるトークと共に、
スペシャルな時間を一緒に楽しい過ごしましょう!

<メニュー(一部デモンストレーションあり)>
・大ブーム中!パクチーサラダ
・シーフードの香草ナッツパン粉焼き
・鶏肉のロースマリー焼き
・フレッシュハーブティーとミントのクッキー
・レモンバーベナのさわやかシャーベット

<田中 稔先生 プロフィール>
フードコーディネーター・料理研究家
1992年「クリック」設立。
レシピの開発・ 出版・広告の料理制作や、
スタイリング・テレビ、CMの食のシーンの演出や撮影のための料理制作を手掛ける。
また、飲食店のコンセプトメイクなども行う。
「食」に関わる豊富な知識で、次々と新しいメニューを生み出し、
食材に対しての熱いは止まらず、無農薬にこだわり自ら畑で野菜を作るまでに。
現在、東邦ガス料理教室講師・日本ベジタブル&フルーツマイスター協会講師・
NHK「さらさらサラダ」さらさらクッキング講師を務める。
             
■日時:2016年6月10日(金) 第1部 10:00~13:00  第2部 18:30~21:30

■場所:べっぴんプラス(株) CHIE’S KITCHEN
 名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B

■受講料:6,000円(税込) 3日前よりキャンセル料全額が発生致します
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします

■定員:各部25名

■持ち物:参加費、エプロン、手拭き用タオル、筆記用具

■講師:田中稔(クリック)

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