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「廣瀬ちえプレミアム・クッキング Monthly Lesson」11月のお知らせ

「廣瀬ちえプレミアム・クッキング Monthly Lesson」2016年11月の教室は、
「自家製ソース&調味料で冬料理のバリエーションアップ」がテーマです。

空気が冷たくなって寒くなるこれからの季節は、
煮込み料理などの火をしっかりと入れた料理がおいしく感じます。
からだの中から温まる料理のバリエーションを広げ、
毎日の調理を簡単においしくする、
冬の煮込み系メニューにぴったりのソースと調味料の作り方をお伝えします。

手作りのベジデミグラスソースやシーズニングソルト、
醤油麹を作り置きしておくと、
毎日の料理に大助かりします。
また、またきのこマリネなど長期保存できるレシピもご紹介します。

<予定メニュー>
・手作りデミグラスソースで作るベジハッシュドビーフ
・シーズニングソルトをかけたフライドポテト&オニオンリング
・醤油麹のきのこマリネサラダ
・こんにゃく(または豆腐)ステーキ ごぼうソース
・イーストポテトスティック または芋塩けんぴ
※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。

■日程:2016年11月29日(火)、11月30日(水) 第1部 10:00~13:00 第2部 18:30~21:30
  30日第1部・第2部は満席となりました、現在キャンセル待ち受付中です
(両日とも同じレッスン内容となります)

■場所:CHIE’S KITCHEN スタジオ
    名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B

■定員:各部17名

■参加費:5,000円(税抜) 5,400円(税込) 5日前よりキャンセル料全額が発生致します。
 ※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします

■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具 etc...

■講師:廣瀬ちえ(CHIE’S KITCHEN代表)

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