スパイス料理を気軽に楽しんでいただく
「簡単＆ENJOY！スパイスcooking単発教室〜和の調味料とスパイスの相性編〜」のお知らせです。
スパイス料理と聞くと「カレー」や「スパイシー」なものばかりイメージしがちですが、
もっと自由に、もっと気軽にスパイスを楽しんでもらいたい。
そして、もっと普段使いのスパイス料理を知ってもらいたい。
そんな想いから、スパイス好きな三上佳子（CHIE’S KITCHEN講師）が
「和の調味料とスパイスの相性」を探る講座を開催します。
スパイスには香りづけ、臭み消し、辛味や色づけなど様々な効果があります。
調理を中心にしたこの講座では、
それぞれのスパイスの効果的な使い方や特徴をお伝えしながら
普段みなさんが使っているなじみのある調味料とスパイスの組み合わせを
楽しんでいただきます。
スパイスに興味はあるけれどなかなか使いこなせない、
いつもの料理に変化をつけたいと感じている方にもおすすめです。
スパイスの意外な使い方を覚えて
もっと料理のレパートリーを増やしませんか？
わくわくするスパイス料理を一緒に楽しみましょう。
＜メニュー＞
・カルダモン香るきんぴら（カルダモン+醤油）
・豚の冷しゃぶサラダ クミン味噌だれ（クミン+味噌）
・旬野菜のかき揚げ コリアンダー塩で（コリアンダー+塩）
・シナモン入りエキゾチック炊き込みご飯（シナモン+ごはん）
・抹茶＆ブラックペッパーのパウンドケーキ（黒こしょう+抹茶）
■開催日時：2018年5月6日（日）10：00〜13：00のみ
2018年5月9日（水）第1部 10：00〜13：00 第2部 18：30〜21：30
※両日とも同じ内容です
■会場：CHIE’S KITCHEN スタジオ
名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia（ヴィアーレ ストリア）3B
■参加費：5,400円（税込） 材料費・テキスト代込み 3日前よりキャンセル料全額が発生致します
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします
■定員：各部15名
■持ち物：参加費、エプロン、手拭き用タオル、筆記用具
■講師：三上佳子（CHIE’S KITCHEN講師）
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