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「廣瀬ちえプレミアム・クッキング Monthly Lesson」12月のお知らせ
 
年末年始が近くなり、慌ただしい時期になってきました。
2010年最後の料理教室のテーマは「マクロビde手作りおせち料理」。
年始を健康的に過ごし、良いスタートを切れるよう、
ゆっくりおうちで楽しむ「手作りおせち」はいかがですか?
 
例えば黒豆には「家族みんなが一年間“まめ”に暮らせるように」という願いが込められていたり、
こぶ巻きは「こぶ」と「喜ぶ(よろこぶ)」の語呂合わせで縁起がよい、など、
おせち料理にはそれぞれ意味があるのです。
そういった知識を料理と一緒にお伝えしていきます。
 
もちろん初心者の方も大歓迎!みんなで楽しく調理をしましょう。
 
<予定メニュー>
・ふっくら基本の黒豆煮
・ごぼうとくるみ入り田作り
・菊花かぶ(柚子風味)
・えび芋の特製味噌焼き
・れんこんと雑穀の福袋・炊き合わせ
・花巻寿司・すっとろ軍艦巻き
・あんちゃんの和菓子(内容は当日のお楽しみ)
※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。
 
■日程:12月11日(土)第1部 10:00~13:00 第2部 17:00~20:00
    12月21日(火)第1部 10:00~13:00 第2部 18:30~21:30 ※第2部は満席となりました。現在キャンセル待ち受付中です。
    ※両日とも同じレッスン内容となります。
■場所:CHIE’S KITCHEN(名古屋市東区泉2丁目15-4 グランセーブル高岳602号室)
■定員各部限定12名(18歳以上の男女問わず受講していただけます)
■参加費:5,000円(税込、材料費・テキスト代込)
(3日前よりキャンセル料全額が発生致します。後日レシピを送らせて頂きます)
■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具 etc...
■講師:廣瀬ちえ(CHIE’S KITCHEN代表)
 
 
 
 
 

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