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 「HAPPY MEETS~カラダ喜ぶ野菜料理教室」12月のご案内です
 
毎月、岐阜県恵那市で開催している、野菜や雑穀をたっぷり使った料理教室「HAPPY MEETS」。
12月のテーマは「マクロビde手作りおせち料理」です。
 
年始を健康的に過ごし、良いスタートを切れるよう、
ゆっくりおうちで楽しむ「手作りおせち」はいかがですか?
 
例えば黒豆には「家族みんなが一年間“まめ”に暮らせるように」という願いが込められていたり、
こぶ巻きは「こぶ」と「喜ぶ(よろこぶ)」の語呂合わせで縁起がよい、など、
おせち料理にはそれぞれ意味があるのです。
そういった知識を料理と一緒にお伝えしていきます。
 
もちろん初心者の方も大歓迎!みんなで楽しく調理をしましょう。
 
<予定メニュー>
・ふっくら基本の黒豆煮
・ごぼうとくるみ入り田作り
・菊花かぶ(柚子風味)
・えび芋の特製味噌焼き
・れんこんと雑穀の福袋・炊き合わせ
・花巻寿司・すっとろ軍艦巻き
・あんちゃんの和菓子(内容は当日のお楽しみ)
※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。
  
■日程:12月22日(水)
■時間:第1部 10:00~13:00 第2部18:00~21:00
■会場:恵那市 中公民館 (恵那市長島町正家1-3-21)
■参加費:3,500円
(3日前よりキャンセル料全額が発生致します。後日レシピを送らせて頂きます)
■定員:各部10名     
※定員になり次第締め切らせていただきます。キャンセル待ちも可能です。
■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具 etc...
■講師:橋本見沙紀(CHIE’S KITCHEN)
 
 
 
 
 

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