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 「HAPPY MEETS~カラダ喜ぶ野菜料理教室」1月のご案内です
 
毎月、岐阜県恵那市で開催している、野菜や雑穀をたっぷり使った料理教室「HAPPY MEETS」。
2011年最初の教室は、「しいたけブラザーズ」の原木しいたけを使った料理をご紹介します。
「しいたけブラザーズ」さんとは、毎年しいたけ狩りイベントを一緒に開催し、
原木栽培と菌床栽培の違いや、しいたけの美味しい見分け方・食べ方をお伝えしています。
 
「しいたけブラザーズ」の特徴は、何といっても肉厚でぷりぷりのしいたけ。
今回の教室でももちろん、その美味しさを堪能していただけますよ!
 
もちろん初心者の方も大歓迎です!みんなで楽しく調理をしましょう。
 
<予定メニュー>
・しいたけたっぷり手作り中華ちまき
・しいたけの直火焼き(美味しい焼き方の秘訣)
・具だくさん春巻き
・里芋・かぶ・大根の白サラダ・柚子胡椒風味
・しいたけ粉の白菜とろとろスープ
・旬の果物満載・豆乳花
※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。
 
■日程:1月26日(水)
■時間:第1部 10:00~13:00 第2部18:00~21:00
■会場:恵那市 中公民館 (恵那市長島町正家1-3-21)
■参加費:3,500円
(3日前よりキャンセル料全額が発生致します。後日レシピを送らせて頂きます)
■定員:各部10名     
※定員になり次第締め切らせていただきます。キャンセル待ちも可能です。
■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具 etc...
■講師:橋本見沙紀(CHIE’S KITCHEN)
 
 
 
 
 

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