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「HAPPY MEETS~カラダ喜ぶ野菜料理教室」3月のご案内です
 
毎月、岐阜県恵那市で開催している、野菜や雑穀をたっぷり使った料理教室「HAPPY MEETS」。
3月の教室は「デトックス」をテーマに、イタリア料理を作りながら、
食と合わせたデトックスのしくみについてお話します。
 
春野菜や野草の苦みは、デトックス効果が高い食べ物。
冬にため込んだ古塩や脂肪など、体に貯め込んだものをキレイに溶かしましょう。
  
<予定メニュー>
・春野菜のパスタ(ハーブとナッツのジェノベーゼソース)
・押し麦入り春ロールキャベツ・イタリアンソース
・野草のカリカリフリット
・スチーム野菜のUMEソース 
・柑橘の爽やか春マフィン
※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。
 
■日程:3月23日(水)
■時間:第1部 10:00~13:00 第2部18:00~21:00
■会場:恵那市 中公民館 (恵那市長島町正家1-3-21)
■参加費:3,500円
(3日前よりキャンセル料全額が発生致します。後日レシピを送らせて頂きます)
■定員:各部10名     
※定員になり次第締め切らせていただきます。キャンセル待ちも可能です。
■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具 etc...
■講師:橋本見沙紀(CHIE’S KITCHEN)
 
 
 
 
 

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