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「おとうふ工房いしかわさんの大豆から作る手作り豆腐教室」開催します
 
冷や奴・湯豆腐・揚げだし豆腐・かんもどき…日本には豆腐料理がたくさんあります。
豆腐は日本人にとって、とても身近な食材です。
スーパーにはたくさんの種類の豆腐が並んでいますが、
愛知県高浜市にある「おとうふ工房いしかわ」さんのお豆腐は、
原材料からこだわった、国産大豆とにがりで作る「本物の味」が特徴です。
 
今回は「おとうふ工房いしかわ」の社長自らお越しいただき、
大豆から作る手作り豆腐の作り方を伝授してしてもらいます。
選ばれた材料もさることながら、自分の手で作る豆腐の味は格別なおいしさです。
ぜひ一度体験してみませんか?
 
<おとうふ工房いしかわ>
HP http://www.otoufu.co.jp/index.html 
 
<内容>
・大豆から作る手作り豆腐のデモンストレーション
・「にがり豆腐」と「すまし粉豆腐」の味比べ
・豆乳から作る手作り豆腐体験(お一人約500gの豆腐を作ります)
・CHIE’S KITCHENオリジナル おいしい豆腐料理のご紹介
・おとうふ工房いしかわさんの商品即日販売
  
■日程:2011年11月15日(火)  
 
■時間:第1部 10:00~13:00 第2部 18:30~21:30
  
■参加費
5,500円(食事、レシピ付き)
   
■定員:各部12名
 
■持ち物:参加費、エプロン、タオル、筆記用具、蓋つき容器(豆腐500gが入るもの)、保冷バッグなど
 
■お申し込み・お問い合わせ:
lesson@chies-kitchen.com宛に、件名を「大豆から作る手作り豆腐教室」とご記入いただき、
住所、氏名、携帯番号等連絡先、ご希望の時間帯(第1部または第2部)をお書き添えの上、お申込下さい。
折り返し確認メールをお送りします。確認メールの受け取りをもって受付完了となります。
 
 
 

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