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「廣瀬ちえプレミアム・クッキング Monthly Lesson」11月のお知らせ
 
11月の教室は「がんばれじゃ東北!東北の食材・伝統調理で多国籍フード」がテーマです。
 
実りの秋。東北地方では、お米・豆・雑穀・りんごが収穫時期になってきました。
東北には美味しい食材や伝統料理がたくさんあります。
岩手を中心とした東北地方を実際に訪れ、
私が目で見て味わった雑穀や食材を使い、オリジナル料理をご紹介します。
 
※「がんばれじゃ」とは、岩手地方で「頑張れ」を意味する言葉です。 
 
<予定メニュー>
・ひっつみ(東北郷土料理)で作るラザニア
・雑穀のアランチーニ(コロッケ)
・大根と湯葉のカルパッチョ
・仙台麩のオニオンスープ
・タルトタタン
・恋するおコメ(純情米ひとめぼれ)ごはん
※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。 
 
■日程:2011年11月25日(金)、11月29日(火) 第1部 10:00~13:00 第2部 18:30~21:30
    25日(金)・29日(火)共に各部満席となりました、現在キャンセル待ち受付中です
    ※両日とも同じレッスン内容となります
■場所:CHIE’S KITCHEN(名古屋市東区泉2丁目15-4 グランセーブル高岳602号室)
■定員各部限定14名(18歳以上の男女問わず受講していただけます)
■参加費:5,000円(税込、材料費・テキスト代込)
(3日前よりキャンセル料全額が発生致します。後日レシピを送らせて頂きます)
■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具 etc...
■講師:廣瀬ちえ(CHIE’S KITCHEN代表)
 
 
 
 
 

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