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「HAPPY MEETS~カラダ喜ぶ野菜料理教室」2月のご案内です
 
2月の教室は「伝統手づくり味噌&原木しいたけを使ったごちそう作り」をテーマに開催します。
 
毎年3月は、CHIE’S KITCHENのビッグイベントが盛りだくさん。
これまで多くのみなさまにご好評の声をいただいてきた、
「手作り味噌作り体験」や「原木しいたけ狩り」を、今年も開催します。
 
そこで今回は、去年仕込んだ味噌と、
しいたけブラザーズの絶品原木しいたけをご紹介しながら、
この季節限定のカラダ温まる料理を作ります。
どちらも作り方にこだわりのある、とても貴重なものです。
ぜひ実際に目で見て、手で触れてながら料理を楽しみましょう。
    
<予定メニュー>
・くるみみその手作り五平もち
・おつまみにぴったり豆腐チーズ、おしんこ
・春子しいたけのごちそうはさみフライ
・白菜と韓国のりのパリパリサラダ
・菜花の雪見スープ(かぶ、または大根おろし)
・味噌まんじゅう
※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。
 
■日程:2012年2月29日(水)
■時間:第1部 10:00~13:00 第2部18:00~21:00
■会場:恵那市 中公民館 (恵那市長島町正家1-3-21)
■参加費:3,500円
(3日前よりキャンセル料全額が発生致します。後日レシピを送らせて頂きます)
■定員:各部10名     
※定員になり次第締め切らせていただきます。キャンセル待ちも可能です。
■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具 etc...
■講師:橋本見沙紀(CHIE’S KITCHEN)
 
 
 
 
 


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