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「HAPPY MEETS~カラダ喜ぶ野菜料理教室」4月のご案内です
 
4月の教室は「野草・山菜・春野菜でデトックス料理」をテーマに開催します。
 
春は、冬に貯めこんだ脂肪・たんぱく質・塩を溶かして行く時期。
デトックス効果の高い野草・山菜・春野菜をたっぷり使った料理を紹介します。
     
<予定メニュー>
・紅花の五彩混ぜご飯(雑穀入り)
・山菜と野草のサックサク天ぷら(天ぷらのサクッと揚げる方法)
・金針采(ユリ)と海藻のデトックススープ
・新玉ねぎのグリル 高野豆腐とにんにくのラグーソース
・皮まで使える、大分の「べっぴんれもん」を使ったクレープ 豆乳サワークリーム
※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。
 
■日程:2012年4月25日(水)
■時間:第1部 10:00~13:00 第2部18:00~21:00
■会場:恵那市 中公民館 (恵那市長島町正家1-3-21)
■参加費:3,500円
(3日前よりキャンセル料全額が発生致します。後日レシピを送らせて頂きます)
■定員:各部10名     
※定員になり次第締め切らせていただきます。キャンセル待ちも可能です。
■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具 etc...
■講師:橋本見沙紀(CHIE’S KITCHEN)
 
 
 
 
 


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