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「べっぴんレッスン」が単発講座としてリニューアルします

昨年9月から開催しているオムニバス講座「べっぴんレッスン」は、
じっくりゆっくり専門的に学べる単発講座として生まれ変わります。
今回は第1弾として日笠真理さんをお招きし、
「和を深めてべっぴんに~食と器と季節の暮らし~」を開催いたします。

和を深めたい人、シンプルに和をプラスしたい人、
和のエッセンスを身につけて、べっぴんライフをはじめませんか?

和のエッセンスを自分らしくプラスしている女性は素敵ですよね。
でも、センスよく取り入れてみたいと思っても、
「勉強する機会がない」「どこから手をつければいいかわからない」など、
きっかけがつかめない人も多いのでは?

日本文化は敷居が高くて、日々の暮らしに取り入れるのが難しいと思われがちですが、
その意味やルーツを知ることで、自分らしくアレンジしたり、
現代のトレンドとうまくコーディネートして楽しみを広げることができます。

この講座では、「食」「器」「暮らし」における和のたしなみについて、その歴史やルーツを紹介し、
日々の暮らしに取り入れやすいコーディネートを実際にご覧いただきながら、楽しく学んでいただきます。

<日笠真理 プロフィール>
器の案内人。食空間コーディネーター・「和の色」代表。
器の魅力を伝える企画プロデュースや地場産業活性化に取り組んでいる。

<講座内容>
1)和食器(歴史・コーディネート・文様)
 全国にたくさんある焼き物の歴史や特徴を学び、
 和食器を上手にコーディネートして料理をセンスアップさせましょう。
 また、器に描かれた文様に秘められた先人たちの想いを知ることで、
 知識が深まり器の楽しみが広がります。

2)季節の暮らし(重陽やお月見の意味)
  「菊の節句」と呼ばれる9月9日の重陽について学び、コーディネート法をご紹介します。
  また、今年の中秋の名月(9月30日)についても、
  月見団子やススキに隠された深い意味や、月と兎の伝説や由来を知り、
  自分流にアレンジして楽しみましょう。

3)お食事について
  お月見に関連したお料理をご用意します。
  器選び・お料理の盛り付け・コーディネートまでをしていただき、ご試食タイムとなります。

 <メニュー>
 ・さつまいもと根菜のごちそうかき揚げ 
 ・りんごとナッツのすりおろしサラダ
 ・豆腐と枝豆のふわとろくず煮
 ・生姜のさっぱり炊き込みごはん
 ・きび団子の黒ごまぜんざい

■日程:2012年9月4日(火)
■時間:第1部 10:00~13:00 第2部 18:30~21:30
■受講料:各5,500円(食事付、消費税込、レシピ付) 当日教室にてお支払いください。
■会場:CHIE’S KITCHEN(愛知県名古屋市東区泉2-15-4 グランセーブル高岳602号室)
■講師:日笠真理
■定員:各部12名
■持ち物:参加費、エプロン、タオル、筆記用具、カメラなど
■お申込み方法:

http://www.chies-kitchen.com/?page_id=2732から申込フォームよりお申込みください。

または、lesson@chies-kitchen.comまで、メール件名に「べっぴんレッスン9/4受講希望」とご記入し、
氏名・住所・携帯等電話番号をお書き添えの上お申込み下さい。
※お申込みは、先着順受付となります。

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