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初心者大歓迎!「べっぴんレッスン タイカービング」を開催します

じっくりゆっくり専門的に学べる単発講座「べっぴんレッスン」、
第2弾は名古屋屈指のタイカービングインストラクターをお招きし、
「初めてのタイカービング~野菜や果物で素敵な装飾を作ろう~」を開催いたします。

みなさん、「タイカービング」をご存じですか?
スイカやメロンなどの野菜や果物に専用ナイフで花や鳥のモチーフを彫刻する、
タイの伝統工芸です。
東南アジア方面での旅先やタイの高級レストランなどで、
見かけたことがある人も多いのではないでしょうか?

元々はタイの宮中の子女達のものであったカービング技術ですが、
現在では一般の人も学べるようになり、
本国タイをはじめ、日本やヨーロッパでもコンテストが行われています。

今回、CHIE’S KITCHENで初めて開催するカービング教室では、
普段の料理の中で気軽に取り入れられるものを作ります。
野菜を使ってかわいいお花や葉などを作ってみませんか?
カービングが初めての人でも、もちろん上手に作ることができますよ。

料理の引き立て役として、
また誕生日やパーティーのケーキに代わるエディブルデコレーション(食べる装飾)
としても楽しいタイカービングを、この機会にぜひ体験してみてください。

<Malee(冨松みつる) プロフィール>
カービング教室「Thai carving Malee」主宰。
日本タイカービング協会 (http://www.japan-tca.org)代表。
2003年1月より約1年間タイに遊学、カービングに出会い技術を学ぶ。
タイのコンテストで金賞受賞。日本でのカービングコンテストも主催している。

http://www.maleecarving.com/

<メニュー>
・花や葉などのカービング野菜で作る、カラフルサラダ
・すいかの白玉ポンチ(Malee先生による豪華な装飾を使います)
 ※その他、スープやごはんが付きます

■日程:2012年9月13日(木)
■時間:第1部 10:00~13:00 第2部 18:30~21:30  第1部は満席となりました、現在キャンセル待ち受付中です
■受講料:各5,500円(食事付、消費税込、レシピ付) 当日教室にてお支払いください。
■会場:CHIE’S KITCHEN(愛知県名古屋市東区泉2-15-4 グランセーブル高岳602号室)
■講師:Malee(冨松みつる)
■定員:各部10名
■持ち物:参加費、エプロン、タオル、筆記用具、カメラなど
■お申込み方法:

http://www.chies-kitchen.com/?page_id=2732から申込フォームよりお申込みください。

または、lesson@chies-kitchen.comまで、メール件名に「べっぴんレッスン9/13タイカービング受講希望」とご記入し、
氏名・住所・携帯等電話番号をお書き添えの上お申込み下さい。
※お申込みは、先着順受付となります。

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