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「HAPPY MEETS~カラダ喜ぶ野菜料理教室」2月のご案内です
 
毎月、岐阜県恵那市で開催している、
野菜や雑穀をたっぷり使った料理教室「HAPPY MEETS」。
2013年2月の教室は「「豆」がテーマです。

畑の肉と呼ばれ、たんぱく質がたっぷりの豆。
さらに女性の味方「イソフラボン」も豊富です。
しかし、なかなか料理の中で使いこなせない人も多いのでは?
基本の豆の炊き方から活用の仕方まで、丁寧にお伝えします。

<予定メニュー>
・いろいろ豆のトマトピラフ(豆の紹介)
・おからの粉チーズのシーザーサラダ
・板麩の豆腐雑穀クリームロールカツ
・レンズ豆とベーターリッチ人参のポタージュ
・きなこたっぷりサブレ
※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。
 
■日程:2013年2月26日(火)  ※開催曜日がいつもと異なりますので、お間違えのないようお願いいたします
■時間:第1部 10:00~13:00 第2部18:00~21:00
■会場:恵那市 中コミュニティーセンター (恵那市長島町正家1-3-21)
■参加費:3,500円
(3日前よりキャンセル料全額が発生致します。後日レシピを送らせて頂きます)
■定員:各部10名     
※定員になり次第締め切らせていただきます。キャンセル待ちも可能です。
■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具 etc...
■講師:橋本見沙紀(CHIE’S KITCHEN)
 
 



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