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毎年ご好評いただいております「春子しいたけ狩り体験」イベント、今年も開催をいたします!

しいたけの原木が並ぶ岐阜県の山の中、みんなで楽しむ春子しいたけ狩り。
「しいたけブラザーズ」から美味しいしいたけの焼き方を伝授してもらいながら、
バーベキューとしいたけ料理を楽しんでいただく企画です。
名古屋集合・観光バスで、みなさまを現地までご案内いたします。

募集定員に達したため、現在キャンセル待ち受付中です

昼食は、CHIES KITCHENオリジナルしいたけ料理をご用意します。
また、参加者の方に採っていただいたしいたけについても、
その場で焼いて食べて頂けるようバーべキューセットもご用意いたします。

さらに、今年はいちご狩りもプラスされ、ますます充実した内容になっております。
この時期にしか味わえない、採れたてのしいたけといちごを存分にお楽しみください。
さらに、こだわりの本みりんで有名な白扇酒造さんにも見学にいきます。

なお、自然が相手のため、春子狩りが出来ない場合があります。
また、気候の関係で開催が1週間前後ずれる場合がございますので、予めご了承ください

※山育ちしいたけ「春子」とは?
一年に春と秋の年2回、山においてある椎茸の菌を植え付けた木から、
一斉に生えてくる椎茸のことで、春に生えてくるものを「春子」と呼びます。

<しいたけブラザーズ>

江戸時代から始まったといわれる原木しいたけ栽培。
さまざまな技術開発や機械化、品種改良、栽培の効率化が図られ、
今日市場の9割が菌床栽培というのが現状です。
しいたけブラザーズでは本来の風味を守るため、
原木栽培でも増収剤や殺菌剤、殺虫剤などを一切使用せず、
手間と時間をかけてしいたけの声に耳を傾け、
素直な本物の美味しさを妥協せずとことん追求しています。

<平岩いちご農園>
「飛騨・美濃いちご名人」選出・「岐阜県いちご共進会優秀賞」受賞など、
こだわりのいちごを作る、平岩いちご農園。
また農園で採れたいちごを使った手作りの「コンフィチュール」も販売されています。

<白扇酒造株式会社>
川辺町老舗の蔵元で、
「おいしいみりんは手作りに限る」という信念のもと、
昔ながらの手づくりにこだわり続けた「福来純三年熟成本みりん」。
多くのマスコミに取り上げられ紹介されています。

■内容
・原木しいたけが作られるまで
・原木しいたけ狩り
・いちご狩り(食べ放題)
・白扇酒造見学

■会場
・しいたけブラザーズ直売所
 岐阜県加茂郡川辺町鹿塩983-1 http://shiitakebrothers.com/
・平岩いちご農園
 岐阜県加茂郡川辺町1710 http://hiraiwa-strawberry-farm.com/index.html
・白扇酒造株式会社
 岐阜県加茂郡川辺町中川辺28番地 http://www.hakusenshuzou.jp/

■開催日:2013年3月31日(日)
■開催時間:
 8:15 地下鉄高岳駅集合
 8:30 出発
 10:00 現地到着
 10:15 イベントスタート しいたけ狩り&バーべキュー
 14:00 いちご狩り
 15:30 白扇酒造蔵見学
 17:30 高岳駅到着 解散
 ※自家用車でご参加希望の方はご相談ください
■参加費:大人6,500円、小中学生2,000円、小学生未満 無料
 (しいたけ狩り・いちご狩り・昼食・バス代を含みます)
 ※参加費は当日受付にてお支払いください。できるだけお釣りのないようご用意をお願いいたします。
 なお、狩っていただいたしいたけはお買取をお願いいたします。(100gあたり税込300円)
■持ち物:タオル、レジャーシート等
■定員:50名限定

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