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大好評!「べっぴんレッスン タイカービング&クッキング教室」のお知らせです

名古屋屈指のタイカービングインストラクターをお招きし、
カービング技術を学べる教室を開催いたします。

みなさん、「タイカービング」をご存じですか?
スイカやメロンなどの野菜や果物に専用ナイフで花や鳥のモチーフを彫刻する、
タイの伝統工芸です。
現在では本国タイをはじめ、日本やヨーロッパでもコンテストが行われています。

CHIE’S KITCHENのタイカービングは料理に特化した内容で、
だれでも簡単に覚えることができます。
初めての人でも、もちろん大歓迎!
野菜を使ってかわいいお花や葉など飾れば、
普段の料理がグンと引き立ちます。

今回はメロンを半分贅沢に使い、
飾りをほどこしたデザート用の器を作ります。
初心者の方でも無理なく簡単に作れて、
しかも華やかに仕上げることができますよ。

一緒に楽しんでいただく料理は、
先生が本国で学んできた本格的なタイ料理。
CHIE’S KITCHENがマクロビオティックバージョンにアレンジします。

エディブルデコレーション(食べる装飾)として楽しめるタイカービングを、
この機会にぜひ体験してみてください。

<メニュー(予定)>
・ガイホーバイトゥーイ(豚肉風バジル炒め)
・ラープソイミート(ソイ挽肉の辛口サラダ)
・ヤムウンセン(春雨のサラダ)
・レモングラスごはん
・メンラックフルーツポンチ(バジルシードを使ったスイーツ)

その他、Malee先生の素晴らしいカービング技術デモンストレーション付き

<講師プロフィール>
Malee(冨松みつる) カービング教室「Thai carving Malee」主宰。
日本タイカービング協会 (http://www.japan-tca.org)代表。
2003年1月より約1年間タイに遊学、カービングに出会い技術を学ぶ。
タイのコンテストで金賞受賞。
日本でのカービングコンテストも主催している。

http://www.maleecarving.com/

■日程:2013年6月6日(木)
■時間:第1部 10:00~13:00 第2部 18:30~21:30  第2部は満席となりました、現在キャンセル待ち受付中です
■受講料:各5,500円(食事付、消費税込、レシピ付) 当日教室にてお支払いください。
■会場:CHIE’S KITCHEN(愛知県名古屋市東区泉2-15-4 グランセーブル高岳602号室)
■講師:Malee(冨松みつる)
■定員:各部10名
■持ち物:参加費、エプロン、タオル、筆記用具、カメラなど

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