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「HAPPY MEETS~カラダ喜ぶ野菜料理教室」8月のご案内です
 
毎月、岐阜県恵那市で開催している、
野菜や雑穀をたっぷり使った料理教室「HAPPY MEETS」。
2013年8月の教室は「vegeインドネシア料理 ~ナシゴレンプレート~」がテーマです。

今年の夏は、まだまだ暑さが続きそうな勢いです。
猛暑に負けないようなこの季節にぴったりの、
南国インドネシアの料理をご紹介します。

おなじみのナシゴレンや、インドネシアの発酵食「テンぺ」、
甘~いココナッツの香りが魅力的なアジアンデザートまで、
日本で手に入りやすい材料を使って、
本場さながらの本格レシピを楽しみましょう。

恵那近辺で採れた野菜を中心に、
地元で生まれ育った講師の自宅で採れた、
新鮮な自家製野菜も登場しますよ。
街中にはない魅力いっぱいの教室をお楽しみください。

<メニュー>
・ナシゴレン (インドネシア風チャーハン)
・夏野菜のサユール・ソト(スパイスレモンスープ)
・テンぺとナッツのカリカリ焼き
・豆腐のサテorガドガドサラダ
・デザート・オンデ・オンデ!
※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。
 
■日程:2013年8月28日(水) 
■時間:第1部 10:00~13:00 第2部18:00~21:00
■会場:恵那市 中コミュニティーセンター (恵那市長島町正家1-3-21)
■参加費:3,500円
(3日前よりキャンセル料全額が発生致します。後日レシピを送らせて頂きます)
■定員:各部10名     
※定員になり次第締め切らせていただきます。キャンセル待ちも可能です。
■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具 etc...
■講師:橋本見沙紀(CHIE’S KITCHEN)
 
 



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