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「HAPPY MEETS~カラダ喜ぶ野菜料理教室」9月のご案内です
 
毎月、岐阜県恵那市で開催している、
野菜や雑穀をたっぷり使った料理教室「HAPPY MEETS」。
2013年9月の教室は「(株)山田製油のごま話&ごま料理」がテーマです。

ごまの旬は9~10月であることを知っていますか?
今回は、京都・桂にて昔ながらの製法で、
ごま製品の製造販売を行っている(株)山田製油さまの製品で、
ごまづくしの料理を楽しみましょう。

業界のマル秘秘話・ごま油とその他の植物性の使い分け・
オメガ3とオメガ9について、など興味深い話や、
ごまの炒り方とすり方もお伝えします。

恵那近辺で採れた野菜を中心に、
地元で生まれ育った講師の自宅で採れた、
新鮮な自家製野菜も登場しますよ。
街中にはない魅力いっぱいの教室をお楽しみください。

<メニュー>
・ミレットハンバーグ・中華あんかけ
・野菜と海藻のごま和え
・手作りすりごま
・vege坦々スープ
・ごま油を楽しむ冷ややっこ&フレッシュ野菜
・ごまメープルスコーン
※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。
 
■日程:2013年9月25日(水) 
■時間:第1部 10:00~13:00 第2部18:00~21:00
■会場:恵那市 中コミュニティーセンター (恵那市長島町正家1-3-21)
■参加費:3,500円
(3日前よりキャンセル料全額が発生致します。後日レシピを送らせて頂きます)
■定員:各部10名     
※定員になり次第締め切らせていただきます。キャンセル待ちも可能です。
■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具 etc...
■講師:橋本見沙紀(CHIE’S KITCHEN)
 
 



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