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「HAPPY MEETS~カラダ喜ぶ野菜料理教室」10月のご案内です
 
毎月、岐阜県恵那市で開催している、
野菜や雑穀をたっぷり使った料理教室「HAPPY MEETS」。
2013年10月の教室は「土鍋と伝統調味料」がテーマです。

実りの秋を迎え、お米が美味しい季節になりました。

今回は、土鍋でごはんをおいしく炊き上げる方法をはじめ、
煮ものやパン焼きなど、フル活用できる方法をお伝えします。

さらに、煮込料理に欠かせない「みりん」など、
日本の伝統調味料の上手な使い方やレシピをご紹介します。

恵那近辺で採れた野菜を中心に、
地元で生まれ育った講師の自宅で採れた、
新鮮な自家製野菜も登場しますよ。
街中にはない魅力いっぱいの教室をお楽しみください。

<メニュー>
・ほっこり土鍋ごはん
・土鍋deパン作り
・ごはんにぴったり なめたけ
・里芋のかば焼き
・秋野菜たっぷりスープ
・最高に美味しい!スイートポテト
※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。
 
■日程:2013年10月30日(水) 
■時間:第1部 10:00~13:00 第2部18:00~21:00
■会場:恵那市 中コミュニティーセンター (恵那市長島町正家1-3-21)
■参加費:3,500円
(3日前よりキャンセル料全額が発生致します。後日レシピを送らせて頂きます)
■定員:各部10名     
※定員になり次第締め切らせていただきます。キャンセル待ちも可能です。
■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具 etc...
■講師:橋本見沙紀(CHIE’S KITCHEN)
 
 



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