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醤油の魅力満載!教室を開催します
 
醤油ソムリエの高橋万太郎さんをお招きし、醤油の知識を学ぶ教室を開催します。

日本の料理に欠かすことのできない醤油。
日本の風土と日本人の国民性によって生み出された、
この国独自の調味料で、海外では「奇跡の調味料」と称賛されています。

しかし私たち日本人にとっては身近すぎる存在のため、
その素晴らしさは意外と知られていないのではないでしょうか?

原料や製造方法など基礎知識から、地域による違いや今と昔の醤油事情まで、
その魅力を存分にお話していただきます。

なお、みなさまには様々な醤油を実際にテイスティングしていただきます。
どんな料理に、どんな醤油が合うのか、
みなさんのナンバー1醤油を見つけましょう!
   
■日程:2013年2013年11月23日(土) 

■時間:第1部 10:00~13:00 第2部 17:00~20:00 
 
■参加費:5,500円(食事、レシピ付き、3日前よりキャンセル料全額が発生致します)
   
■定員:各部12名
 
■持ち物:参加費、エプロン、タオル、筆記用具など

■講師 高橋万太郎
1980年群馬県前橋市生まれ。
精密機器の営業マンから醤油の世界に身を投じ、
これまでに訪問した蔵元は全国各地の300以上。
一升瓶での販売が一般的だった蔵元仕込みの醤油を、
100ml入りの小瓶で販売する醤油専門店「職人醤油」を運営。

http://www.s-shoyu.com/

■お申し込み・お問い合わせ:
lesson@chies-kitchen.com宛に、件名を「お醤油教室」とご記入いただき、
住所、氏名、携帯番号等連絡先、希望時間帯(第1部または第2部)をお書き添えの上、お申込下さい。
折り返し確認メールをお送りします。確認メールの受け取りをもって受付完了となります。

なお、携帯電話やスマートフォン用アドレスでお申込みされる際は、
必ずパソコンからのメールを受け取れるように設定いただけますよう、
よろしくお願いいたします。

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