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料理写真の講座を、今年から定期コースで開催します

料理の写真撮りがもっと楽しくなるポイントを、
雑誌などの紙面で活躍するフードスタイリストから学ぶ教室を、
今年から全3回の講座で開催します。

頑張って作って盛り付けた自作の料理、
レストランやカフェなどで出会った素敵な料理、
自分だけでなく他の人にも見せたくて写真を撮ってみたけれど、
思うように写せなくて残念な思いをしたことはありませんか?

「おいしい!」と思わず言ってしまう写真を撮るためには、
基本的なカメラの機能や扱い方の他に、
料理写真独自の特性を知ることがポイントです。

フードスタイリスト・カメラマンが現場で学んだテクニックを、
簡単に分かりやすくお伝えします。
メカものが苦手な方でも楽しんで上達できますよ。
一眼レフカメラ・コンパクトカメラ・スマートフォン…
今お手持ちのカメラでご参加ください。

趣味で料理を楽しまれる方や、
料理教室を主宰されている方はもちろん、
陶磁器等焼き物関係でフードスタイリングを必要とされる方まで、
個々のご希望に応じてお伝えします。

なお、今回は3回定期で受講のほか、1回ずつの単発受講も可能です。

<講座内容>
【第1回目 「おいしいを「温度」で表現しよう】
おいしさを見た目(視覚)で上手に伝えるために、
温かい・冷たいといった「温度感」を表現してみましょう。
食器や敷物の選び方ひとつで、料理がますますおいしそうに見えます。
また、カメラの基本的な扱い方・撮り方もお伝えします。
撮影用料理:カラフルサラダ・ゴロゴロ野菜のトマトシチュー・さっくりクラッカー

【第2回目 おいしそうに見える食器の「色」えらびと、料理の盛りつけ方】
料理を盛り付ける時、いつも同じ色の食器を選んでいませんか?
器の「色」を料理に合わせてコーディネートして、写真映えをアップさせましょう。
白の他にも使える定番色や、さまざまなカラーを使いこなすコツを伝授します。
また、料理の盛り付けのテクニックも分かりやすく解説します。
撮影用料理:vegeハンバーグ グリル野菜添え・野菜のテリーヌ・かぼちゃプリン

【第3回目 おいしい「場面」を「演出」しよう】
雑誌などで見るプロが手掛けた料理写真には、
おいしさを演出するための小技があちこちに散りばめられています。
簡単にできるスタイリングテクニックを覚えて、
プロになった気分で料理・器・敷物・小道具をコーディネートしてみましょう。
撮影用料理:春色押し寿司・春のお澄まし・春の和菓子

※撮影用料理は実習での撮影後に、みなさまにも食べていただきます。
  
・講師:神谷美保(CHIE’S KITCHEN フードスタイリスト・フードカメラマン)
・開催日:2014年2月7日(金)、3月14日(金)、4月11日(金)
・開催時間:第1部 10:00~13:00 第2部 18:30~21:30
 定期講座について、第2部は満席となりました。現在キャンセル待ち受付中です
 単発受講について、2/7第2部、3/14第2部、4/11第2部は満席となりました。現在キャンセル待ち受付中です

・会場:CHIE’S KITCHEN(名古屋市東区泉2丁目15-4 グランセーブル高岳501号室)
・受講料:3回コース 15,000円(全3回分、撮影用料理・食事代込み)
      単発コース 5,500円(1回分、撮影用料理・食事代込み)
※第1回目を受けていただいた後、3回コースをお申込みいただくことも可能です。
(その場合、コースの金額で受講していただくことができます。)
※単発受講の方は、満席の場合はご案内できない場合があります。ご了承ください。
・定員:各部8名
・持ち物:参加費、カメラ、取扱説明書、筆記用具
 

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