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「HAPPY MEETS~カラダ喜ぶ野菜料理教室」3月のご案内です
 
毎月、岐阜県恵那市で開催している、
野菜や雑穀をたっぷり使った料理教室「HAPPY MEETS」。
2014年3月の教室は「粕~kasu~でべっぴんパワーアップ」がテーマです。

みりん粕・おから・糠・醤油粕・ごま粕・酒粕・茶殻・
酵母ドリンクのもろみなど、
私たちが「粕」と呼んでいるものには、
べっぴんになるための栄養素がたっぷり含まれています。

今回は旬の食材に「粕」をプラスして、
バランスのとれたとびっきり美味しいメニューに変身させていきます。

恵那近辺で採れた野菜を中心に、
地元で生まれ育った講師の自宅で採れた、
新鮮な自家製野菜も登場しますよ。
街中にはない魅力いっぱいの教室をお楽しみください。

恵那近辺で採れた野菜を中心に、
地元で生まれ育った講師の自宅で採れた、
新鮮な自家製野菜も登場しますよ。
街中にはない魅力いっぱいの教室をお楽しみください。

<メニュー>
・おからと旬野菜のハンバーグステーキ ホワイトレモンソース
・みりん粕のパリパリマリネサラダ
・カテキンごはん
・たけのことあおさの香りスープ
・新じゃがと新玉ねぎの洋風じゃが煮
・フルーツたっぷり桜色のトライフル
※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。 

■日程:2014年3月26日(水)
■時間:第1部 10:00~13:00 第2部18:00~21:00
■会場:恵那市 中コミュニティーセンター (恵那市長島町正家1-3-21)
■参加費:3,500円
(3日前よりキャンセル料全額が発生致します。後日レシピを送らせて頂きます)
■定員:各部10名     
※定員になり次第締め切らせていただきます。キャンセル待ちも可能です。
■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具 etc...
■講師:橋本見沙紀(CHIE’S KITCHEN)
 
 



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