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今年スタート「べっぴん+プログラム」東京開講 第1期生の募集です

CHIE’S KITCHENではこの4月より、
マクロビオティックと栄養学を融合した新講座、
「べっぴん+プログラム」を新設・開講いたします。

半年間で、新しく生まれ変わった「理想の自分」を手に入れてみませんか?

「べっぴん+ プログラム」は「食」で理想の自分になるために、
東洋的観点で自分自身を見つめていくマクロビオティック食事法に、
最先端の研究が進む現代の基礎栄養学を融合させた、
CHIE’S KITCHENが独自に開発した新しいプログラムです。

60兆個もある私たちの細胞は、
毎日1兆個ずつ生まれ変わります。
肌は28日、筋肉は1ヶ月、骨は3ヶ月の周期で、
それぞれ新しく入れ替わるのです。
ただし、何をどう食べるかによって、
生まれ変わり方・入れ替わり方は大きく違ってきます。

「べっぴん+ プログラム」では、
あなた本来の美しさを引き出し、
あなた自身が自分をもっと好きになるために、
食を正しく選ぶための専門的な知識をお伝えします。

みなさんが抱えている悩みを確実に解消するために、
まず具体的な目標設定を各自していただきます。
その後の半年間はそれぞれの方が目標達成し、知識だけでなく実生活で使えるよう
食事方法のご提案などプロフェッショナルな講師陣がサポートします。

第1期となる今回は、初回限定価格で開催します。

<こんな方にお勧めです>
・「今の自分を変えたい!」という気持ちがある方
・今の自分に自信が持てない方
・心の安定を求めている方
・理想の自分に近づきたい方
・便秘、冷え性、肌荒れ、むくみでお悩みの方
・甘いものの食べ過ぎをやめたい方
・基本的な調理技術も含め、料理技術を上げたい方
・「べっぴん先生」として世の中に食の大切さを広げたいと思っている方

■日程:2014年4月26日(土)、5月24日(土)、6月28日(土)、7月19日(土)、8月23日(土)、9月20日(土)
※受講日をお間違えないようご確認をお願いいたします

■時間:第1部 10:30~13:30

■場所:クリナップ新宿店
〒160-0023 東京都新宿区西新宿3丁目2-11
TEl:03-3342-7775

http://www.cleanup.co.jp/showroom/info/kanto/shinjuku.shtml

■定員:10名

■受講料:初回限定特別価格 48,000円(全6回税抜)テキスト・レシピ・材料費込み、修了後に認定書を発行いたします
     単発受講 8,500円(1回 税抜)

■講師:
廣瀬ちえ(べっぴんプラス株式会社代表・CHIE’S KITCHEN主宰)
山本絢子(CHIE’S KITCHEN講師 管理栄養士)

■講座内容
第1回 べっぴんになるために 未来の輝く自分に向って目標設定
理想の自分になるための目標設定~セルフチェック~
べっぴんボディーに必要な基本の栄養素+α 体の構成割合と一日の食事バランス
良質の穀物で脳と身体を活性化させる「未精白」「全粒粉」のススメ

【調理】
 ・圧力で上手に炊く玄米ごはん
 ・基本の濃厚だし汁で作るクイックスープ
 ・畑のお肉deテリテリプレート
 ・キャベツと大根の塩麹マリネ
 ・マクロビ・ソルトスコーン・フルーツソース

第2回 野菜でサビない身体を創る(野菜で抗酸化力アップ)
・旬野菜(ローカルフード)のパワー
・身体のサビを流す野菜のビタミン・ミネラル
・野菜のビタミン・ミネラル吸収率
・相性の良い食べ合わせ、タブーな野菜の組み合わせ
・抗酸化力のあるフィトケミカル

【調理】
 ・土鍋で炊くほっこり炊き込みごはん
 ・高野豆腐のスパイシータコライス・豆乳シーザーソース
 ・焼ききのこと旬野菜のごま和え
 ・フィトケミカルスープ
 ・旬くだものトライフル

第3回 代謝アップの秘訣を身につける
・消化酵素と代謝酵素
・野菜の酵素力を生かすローフード              
・ローフードをうまく取り入れるためには
・デトックスについて
・カラダに残さない食べ方(肉、魚の消化)

【調理】
 ・野菜パスタ 冷製カッペリーニ
 ・SOYクリームグラタン
 ・(ウォーターソテー)
 ・フィトケミカル・デラックススープ
 ・カテキンお茶クッキー
 ・グリーンスムージー(果物・野菜・ドライフルーツ)

第4回 発酵食で腸キレイ 発酵食でインナービューティー
・発酵食の魅力、腸内とキレイの関係
・発酵食の選び方
・腸によい食事
・調味料の選び方・見分け方(調味料を見分けられる舌を持つ)
・腸と自律神経、免疫力の関係
【調理】
 ・酵母と酢の爽やかちらしタワー
 ・旬魚の塩麹漬焼き・焼き野菜添え・ひしお味噌添え ・重ね煮のごちそう味噌汁
 ・ぬか漬けのススメ
 ・みりんコンポート

第5回 美女にふさわしいたんぱく質と油の選び方
・たんぱく質の種類・油の種類、
・たんぱく質と油の役割
・たんぱく質と油の摂取量
・たんぱく質と油の選び方
【調理】
 ・もっちりSOYハンバーグ・デミグラソース
 ・バゲット・ゴマメープルとハーブオイル
 ・豆・まめカレークリームスープ
 ・ダブルにんじんサラダ・えごま油
 ・おからのドーナツorおからバナナパウンドケーキ

第6回 べっぴん的 甘いもの(糖質)の選び方
・糖質って何?
・主食とスイーツの違い
・血糖値と感情の関係
・甘いものが身体に与える影響(砂糖の摂りすぎで起きる不調)
・パンがやめられなくなるのはなぜ?
【調理】
 ・ほっとするおむすび
 ・焼き芋(焼き野菜)
 ・スペシャルぜんざい・キビ団子入り
 ・アップルパイorかぼちゃのパイ
 ・甘酒シェイク
※なお、本プログラム修了後は「アドバイザーコース」に進級していただくことができます。

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