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ご好評につき、フードスタイリング講座第2期を開講します

写真撮影のためのフードスタイリング講座 初級コース、
第2期受講生を募集いたします。
雑誌などの紙面で活躍するスタイリストが直接指導で、
みなさまにお伝えします。

頑張って作って盛り付けた自作の料理、
レストランやカフェなどで出会った素敵な料理、
自分だけでなく他の人にも見せたくて写真を撮ってみたけれど、
思うように写せなくて残念な思いをしたことはありませんか?

「おいしい!」と思わず言ってしまう写真を撮るためには、
基本的なカメラの機能や扱い方の他に、
料理写真独自の特性を知ることがポイントです。

フードスタイリストが現場で学んだテクニックを、
簡単に分かりやすくお伝えします。
メカものが苦手な方でも楽しんで上達できますよ。
一眼レフカメラ・コンパクトカメラ・スマートフォン…
今お手持ちのカメラでご参加ください。

趣味で料理を楽しまれる方や、
料理教室を主宰されている方はもちろん、
カメラマン・陶磁器等焼き物従事者の方など、
プロユースでフードスタイリングを必要とされる方まで、
個々のご希望に応じてお伝えします。

撮影用料理は実習での撮影後に、みなさまにもご試食していただきます。

また、さらに深くフードスタイリングを学ばれたい方のために、
初級コース終了後に中級コースを開設いたします。(10月開講予定)

なお、今回は3回定期で受講のほか、1回ずつの単発受講も可能です。

<講座内容>
【第1回目 温度で「おいしい」を表現しよう】
おいしさを見た目(視覚)で上手に伝えるために、
温かい・冷たいといった「温度感」を表現してみましょう。
食器や敷物の選び方ひとつで、料理がますますおいしそうに見えます。
また、カメラの基本的な扱い方・撮り方もお伝えします。
撮影用料理:カラフルサラダ、野菜のミートソース丼、薄焼きクッキーまたはハーブクラッカー

【第2回目 「食器」の色えらび・料理の盛りつけ方】
料理を盛り付ける時、いつも同じ色の食器を選んでいませんか?
器の「色」を料理に合わせてコーディネートして、写真映えをアップさせましょう。
白の他にも使える定番色や、さまざまなカラーを使いこなすコツを伝授します。
また、料理の盛り付けのテクニックも分かりやすく解説します。
撮影用料理:vegeハンバーグ グリル野菜添え・コーンスープ、パウンドケーキ

【第3回目 フードスタイリングを完成させよう】
雑誌などで見るプロが手掛けた料理写真のように、
おいしそうに見えて完成度の高いスタイリングが作れるよう、
講師オリジナルの手法をお伝えします。
基本メソッドを覚えて、一歩センスアップさせましょう。
撮影用料理:プチバーガー、スープまたは温野菜&生野菜のディップ、夏のひんやりデザート

※ご用意する料理は、材料入手等の関係で変更する可能性があります
  
・講師:神谷美保(CHIE’S KITCHEN フードスタイリスト・フードカメラマン)
・開催日:2014年6月7日(土)、7月5日(土)、7月26日(土)
・開催時間:第1部 10:00~13:00 第2部 17:00~20:00
 定期受講第1部・単発受講第1回目第1部・2回目第1部は満席となりました、現在キャンセル待ち受付中です
・会場:CHIE’S KITCHEN(名古屋市東区泉2丁目15-4 グランセーブル高岳501号室)
・受講料:3回コース 15,000円(税抜 全3回分、撮影用料理・食事代込み)
     単発コース 5,500円(税抜 1回分、撮影用料理・食事代込み)
※第1回目を受けていただいた後、3回コースをお申込みいただくことも可能です。
(その場合、コースの金額で受講していただくことができます。)
※単発受講の方は、満席の場合はご案内できない場合があります。ご了承ください。
・定員:各部8名
・持ち物:参加費、カメラ、取扱説明書、筆記用具
 

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