About
廣瀬ちえ
会社概要
コンセプト
アクセス
スタッフ
Lesson
教室講座マップ
単発料理教室
定期料理教室
イベント企画
 
Development
企業プロモーション支援

講演・セミナー・出張料理
メニュー開発・監修
ケータリング
メディア・新聞雑誌等
Outgoing
レシピ&おすすめ

メルマガ
スタッフブログ

リンク
アーカイブ

「べっぴん遠足」が、約2年ぶりに復活します!
 
漆器の産地 長野県南木曽町にみなさまをご案内します。

木地屋という仕事をご存知でしょうか?
木を山から切り出し、作る大きさに合わせて木取りをし、
ろくろを使ってカンナで削り、木の器を作る職人さんのことです。

今回はろくろの木地屋さんの現場を訪問します。
木地と漆の職人「木地屋やまと」の小椋正幸さんから、
工程や木のこと、さらに漆のことについてお話しをうかがいます。

さらに、地元で採れた山菜など食材をふんだんに使った料理を、
木の器でみなさまにお楽しみいただきます。
実際に料理をのせることで木の器の魅力を知っていただくのと同時に、
漆器を使った素敵な演出法などを、
小椋家のお母様から教えていただきます。

「木地屋やまと」の漆器は、
木目が見えるほど薄く漆をほどこすのが特徴で、
さらりとした印象に仕上がっています。
そのため、シンプルな現代の暮らしにもとてもよく馴染みます。
もちろん、特別な日のおもてなしなど「晴れの日」にもぴったりです。

良い器を使うと心に余裕が生まれ、気持ちが豊かになります。
木の器の魅力、日常食器としての漆器の素晴らしさに触れる旅を、
一緒に楽しみましょう!

事前レポートの様子をブログにアップしています

http://esprit.petit.cc/banana/2188875

■開催日
2014年6月15日(日) ※日程が変更になりました!

■開催地:木地屋やまと(長野県木曽郡南木曽町漆畑 0264-58-2144)
※会場までは現地集合でお願いいたします

■時間・内容
10:30 JR中央本線 南木曽駅 集合
    (お車の方は、11時に木地屋やまとに集合)
11:00 木地屋やまと見学
    小椋正幸さんによる木地・漆器のお話し
12:30 ランチタイム
    南木曽の食材を使った料理を、木地屋やまと木の器で楽しんでいただきます
14:00 ギャラリーにてお買い物タイム
15:00 現地解散
    以下、自由行動となります。近くにある妻籠や馬籠などをご観光ください。

■参加費
5,000円(ランチ付き)
※調理等の手配の関係上、一週間前より全額キャンセル料が発生します

■定員
15名

■お申込み・お問い合わせ
event@chies-kitchen.com宛に、
件名を「べっぴん遠足 南木曽編」とご記入いただき、
住所、氏名、携帯番号等連絡先、をお書き添えの上、お申込下さい。
折り返し確認メールをお送りします。確認メールの受け取りをもって受付完了となります。

なお、携帯電話やスマートフォン用アドレスでお申込みされる際は、
必ずパソコンからのメールを受け取れるように設定いただけますよう、
よろしくお願いいたします。

Reply

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

My CHIE'S KITCHENは、チエズキッチンをより楽しむための会員サービスです。詳しい内容は、サービス紹介ページをご覧ください。<新規会員登録(無料)>受付中!

「醸すパーティー!第1回」in 東京 開催しました。
27 February 2017

「醸すパーティー!第1回」in 東京~日本の伝統食 […]

桃の節句とみりん粕
26 February 2017

廣瀬ちえプレミアム・クッキング Monthly L […]

イルボルゴ
25 February 2017

新富士出張の際に伺うイタリアン後藤シェフの『IL […]