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豆腐マイスターによる、おとうふの魅力をお伝えする教室です

手に入りやすくてとても身近な食材、豆腐。
イソフラボンなどの栄養もたっぷりでヘルシーなことも魅力的です。

だからこそ食べ方や料理のレパートリーを増やして、
毎日飽きずに食べることができたら…
そう思っている人も多いのでは?

そんなみなさまの声にお応えし、
豆腐マイスター達が講師となり、
おとうふの魅力をお伝えする教室を開催します。

第1回目となる今回は、
豆腐や大豆製品を使った「無国籍料理」がテーマです。
豆腐マイスター修了生でもある豆腐食育インストラクターが、
豆腐・野菜・大豆製品をたっぷりと食べられる料理をお伝えします。
“豆”なだけに、おとうふのマメ知識も満載です!

さらに、東海地方で作られている豆腐の食べ比べもしていただきます。
「おとうふっておいしい!」と思わず言ってしまうこと間違いなしですよ。

「豆腐料理は冷や奴や湯豆腐くらいしか思いつかない」
「おからはどうやって調理したらよいの?」
「豆腐以外にも大豆製品のレパートリーを増やしたい」
「豆腐マイスター講座に興味があるけど迷っている」

という方はぜひ、一緒におとうふの世界を楽しみましょう!

<メニュー>
・みんなで巻き巻き 春餅(チュンピン)(たっぷり野菜と豆腐の北京ダック風)
・おからが主役 三角春巻き
・絶品ナムル パリパリ湯葉のせ
・豆腐白玉の豆乳くるみ汁粉
・豆腐マイスターおススメ豆腐屋さんの豆腐の食べ比べ 数品
※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。
 
■日程:2014年6月11日(水)
■時間:第1部 10:00~13:00 第2部 18:30~21:30
■会場:CHIE’S KITCHEN(愛知県名古屋市東区泉2-15-4 グランセーブル高岳602号室)
■参加費:5,000円(税抜、材料費・テキスト代込み)
※3日前よりキャンセル料全額が発生致します
■定員:14名     
※定員になり次第締め切らせていただきます。キャンセル待ちも可能です。
■持ち物:参加費、エプロン、手拭き、食器用ふきん、参加費、筆記用具
■講師:山本絢子(CHIE’S KITCHEN 講師)
■お申込み方法:
lesson@chies-kitchen.com宛にメール件名「おとうふ料理教室申し込み」とご記入いただき、
氏名・住所・携帯等電話番号・希望時間(第1部または第2部)をお書き添えの上お申込み下さい。

なお、携帯電話やスマートフォン用アドレスでお申込みされる際は、
必ずパソコンからのメールを受け取れるように設定いただけますよう、よろしくお願いいたします。
 



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