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豆腐マイスターによる、おとうふの魅力をお伝えする教室です

前回、多くの方に豆腐料理を楽しんでいただいた「おとうふ料理教室」、
リクエストにお答えして第2弾を開催いたします。

今回のテーマは「おから」です。
CHIE’S KITCHENスタッフも大好きなこの食材の魅力を、
みなさんにも楽しくお伝えします。

栄養価がとっても高いおからは、
ダイエット・更年期障害の緩和・腸内環境改善など、
特に女性にうれしい効果がたくさんあります。
毎日の食事にぜひ積極的に取り入れたい、おすすめ食材です。

ですが、実はそのほとんどが廃棄されてるのを知っていますか?
さらに、スーパーや豆腐屋などでおからを見かけても、
調理の仕方がいまいち分からない…という方も多いのでは?

教室では、基本的な保存方法から、おからの応用レシピまで、
おからを存分に使いこなせるような料理をお伝えします。
もちろん、スイーツも作ることができますよ。
みなさんが日ごろ買っている、あのおやつを手作りしちゃいます。

おからに興味のある方なら、どなたでも大歓迎!
豆腐マイスター講座をご受講いただいた後、
もっとレシピを知りたいという方にもおすすめの教室です。

みんなで一緒に「おからワールドを楽しみましょう!

<メニュー>
・おからデミハンバーグ(いろいろ使える万能生地の紹介)
・おからファイバーピラフ
・おからチーズのシーザーサラダ
・おうちで作れるヘルシーきらず揚げ 豆乳きなこジェラート添え
※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。
 
■日程:2014年9月5日(金)
■時間:第1部 10:00~13:00 第2部 18:30~21:30 ※第1部は満席となりました、現在キャンセル待ち受付中です
■会場:CHIE’S KITCHEN(愛知県名古屋市東区泉2-15-4 グランセーブル高岳602号室)
■参加費:5,000円(税抜、材料費・テキスト代込み)
 ※3日前よりキャンセル料全額が発生致します
■定員:14名     
 ※定員になり次第締め切らせていただきます。キャンセル待ちも可能です。
■持ち物:参加費、エプロン、手拭き、食器用ふきん、参加費、筆記用具
■講師:山本絢子(CHIE’S KITCHEN 講師)

 



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