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第10期「雑穀ベジクッキングベーシックコース」のご案内です
  
本講座は、雑穀料理の基本が学べるコースです。
雑穀は炊くともちもち、ふわふわ、プチプチの食感。
ハンバーグや餃子などのメイン料理やサラダや煮物などのサイドメニュー、更にスイーツまでおいしく作れます。
雑穀と旬野菜をたっぷり使った新感覚・新発見の料理で、料理のレパートリーが広がります。
 
教室では、雑穀の炊き方や使い方、料理のアレンジ法まで丁寧にお伝えしていきます。
毎回ひとつの雑穀をテーマに、炊き方・栄養価・アレンジ法などを盛り込みながら、
旬の野菜も使って5品調理します。
  
・講師:橋本見沙紀(CHIE’S KITCHEN講師)
・開催日:2014年12月2日(火)、2015年1月13日(火)、2月3日(火)、3月3日(火)、4月7日(火)、5月12日(火) 全6回コース
・開催時間: 第1部 10:00~13:00 第2部 18:30~21:30
・定員:各部14名
・受講料:32,400円(全6回分、消費税込)
 
第1回「もちきびdeエッグ!?」
しいたけのきび丸揚げ、もちきびのプチ卵どんぶり etc

第2回「高きびdeミート!?」
ごちそう高きびハンバーグ、高きびのボロネーゼ etc

第3回「もちあわでチーズ!?」
もちあわとろーりピザ、もちあわと野菜の黄金煮 etc

第4回「ひえdeフィッシュ!?」
ひえのフィッシュフライ、ひえのクスクス風サラダ etc

第5回「アマランサスでタラコ!?」
アマランサスの和風パスタ、豆乳マヨネーズのタラモサラダ etc

第6回「雑穀お楽しみパーティー料理」
何を作るかは、当日までのお楽しみ!



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