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「HAPPY MEETS~カラダ喜ぶ野菜料理教室」2月のご案内です
 
毎月、岐阜県恵那市で開催している、
野菜や雑穀をたっぷり使った料理教室「HAPPY MEETS」。
2015年2月の教室は「地元野菜でクッキング」をテーマに、
「しょうが屋木村」さんの金時生姜と「Vege TanaQ」さんの碧南人参を使った料理をご紹介します。

「しょうが屋木村」さんは稲沢市で三代に渡り、
半世紀もの間、金時生姜を一筋に作り続ける専門店。
無漂白の生姜を栽培しています。

また、「Vege TanaQ」さんは碧南市において、
15種類の碧南人参を、愛情たっぷり込めて生産しています。

この2つの野菜を中心を使い、
素材を活かしたCHIE’S KITCHENオリジナルレシピをご紹介します。

恵那近辺で採れた野菜を中心に、
地元で生まれ育った講師の自宅で採れた、
新鮮な自家製野菜も登場しますよ。
街中にはない魅力いっぱいの教室をお楽しみください。

<メニュー>
・生姜カルボナーラ&生姜フリット
・ひじきとごまのクロケット・にんじんソース
・にんじんとねぎのスパイシースープ
・カラフルベジサラダとベジチーズのカラフルサラダ
・ジンジャーショコラケーキ 生姜砂糖漬けを添えて
※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。 

■日程:2015年2月24日(火) ※今月のみ通常と開催曜日が違いますので、ご確認の上お申し込みください
■時間:第1部 10:00~13:00 第2部18:00~21:00
■会場:恵那市 中コミュニティーセンター (恵那市長島町正家1-3-21)
■参加費:3,700円(税込)
(3日前よりキャンセル料全額が発生致します。後日レシピを送らせて頂きます)
■定員:各部10名     
※定員になり次第締め切らせていただきます。キャンセル待ちも可能です。
■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具 etc...
■講師:橋本見沙紀(CHIE’S KITCHEN)
 
 



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