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「HAPPY MEETS~カラダ喜ぶ野菜料理教室」7月のご案内です 

毎月、岐阜県恵那市で開催している、
野菜や雑穀をたっぷり使った料理教室「HAPPY MEETS」。
2015年7月の教室は「スーパーフード HAPPY MEETS style」がテーマです。

「スーパーフード」とは、
栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品、
または、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品のことです。
元々は1980年代にアメリカやカナダで、
食事療法に取り組む医師たちによって使われ始めた言葉ですが、
現在ではプロポーションを維持するための食のスタイルとして、
広く知られるようになりました。

今回は世界のスーパーフードと、
日本のスーパーフードを組み合わせた料理を紹介します。

恵那近辺で採れた野菜を中心に、
地元で生まれ育った講師の自宅で採れた、
新鮮な自家製野菜も登場しますよ。
街中にはない魅力いっぱいの教室をお楽しみください。

恵那近辺で採れた野菜を中心に、
地元で生まれ育った講師の自宅で採れた、
新鮮な自家製野菜も登場しますよ。
街中にはない魅力いっぱいの教室をお楽しみください。

<メニュー>
・キヌアと麻の実のライスサラダ オメガ3ドレッシング
・ズッキーニとアボカドのベジタブルパスタ
・ベジボール(ゴマ、アーモンド、フラックスシードの衣)
・チアシードと甘酒、カカオのプディング
・レモンのモヒート風フレーバーウォーター
※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。

■日程:2015年7月28日(火)
※今回は通常の開催曜日から変更となっていますので、お申込みの際にご確認をお願いいたします

■時間:第1部 10:00~13:00 第2部18:00~21:00

■会場:恵那市 中コミュニティーセンター (恵那市長島町正家1-3-21)

■参加費:3,424円(税抜) 3,700円(税込) 3日前よりキャンセル料全額が発生致します
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします

■定員:各部10名

■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具 etc...

■講師:橋本見沙紀(CHIE’S KITCHEN)

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