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4/23スタート「第4期 子どものためのワクワク♪クッキング 初級コース」

About 廣瀬ちえ 会社概要 CHIE’S KITCHEN コンセプト アクセス スタッフ Lesson 教室講座マップ 認定取得講座 定期料理教室 単発料理教室 イベント企画 Development 企業プロモーション支援 講演・セミナー・出張料理 メニュー開発・監修 ケータリング メディア・新聞雑誌等 Outgoing レシピ&おすすめ メルマガ スタッフブログ リンク アーカイブ 子どものためのワクワク♪クッキング 初級コース 第4期開講のお知らせです 幼少期の食事はとても大事なこと。 大人になった時の食べ方・生き方に大きく影響します。 子どもたちには、 “カラダにいいものを食べさせたい” “正しい食事を伝えたい” “簡単なもので良いから料理をできるようになってほしい” だけど、おかあさんもおとうさんも毎日忙しくて、 なかなかそんな時間が作れない… そんなご家族におすすめの講座です。 子どもたちの感性や個性を伸ばし、 かしこい食の選び方・生き方を身につけることができるレッスンです。 笑顔があふれる楽しい教室で、簡単な料理を身につけることができます。 料理をしたことがないお子様も、安心してご参加ください。 ※なお、本講座は親子参加型ではなく、子どものみ参加の教室となります。 ■講師:橋本見沙紀(CHIE’S KITCHEN) ■日程:2017年4月23日(日)、5月21日(日)、6月18日(日)、7月16日(日)、8月20日(日)、9月24日(日)(全6回) ■時間:10:00~13:00 ■会場:べっぴんプラス(株) CHIE’S KITCHEN スタジオ      名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B ■受講料:受講料:29,160円(税込)テキスト・レシピ・食材費含む ※ご兄弟でご参加希望の場合は、お2人目から割引価格 21,600円(税込)となります ■定員:8名 ■持ち物:参加費、エプロン、タオル、筆記用具 ■対象年齢:小学校1年生~小学校3年生(それ以外のご年齢のお子様についてはご相談ください) [...]

4/13スタート「第20期 Macrobioticスイーツ講座ベーシックコース」

About 廣瀬ちえ 会社概要 CHIE’S KITCHEN コンセプト アクセス スタッフ Lesson 教室講座マップ 認定取得講座 定期料理教室 単発料理教室 イベント企画 Development 企業プロモーション支援 講演・セミナー・出張料理 メニュー開発・監修 ケータリング メディア・新聞雑誌等 Outgoing レシピ&おすすめ メルマガ スタッフブログ リンク アーカイブ 第20期 Macrobioticスイーツ講座ベーシックコース開講のお知らせです 本講座では、マクロビオティックの材料を使ったスイーツ作りの基本を楽しく実習しながら学びます。 甘いスイーツはカラダにもお肌にも良くないし… スイーツは大好きだけどカロリーが気になるし… 子供がアレルギーで… と思っていた方、「美味しくって、カラダと心に優しいスイーツ」作りを一緒に楽しく学びませんか? なお、ベーシック講座終了後、修了書を発行いたします。(修了規定あり) さらに、ベーシック修了者のみ進級できるステップアップ講座では、 タルトやロールケーキ・ムースケーキなどさらに高度な技術を学ぶことが出来ます。 ※各回スイーツご試食時に軽食(玄米ごはん・お味噌汁・三年番茶)が付きます ■講師:伊串紀子(CHIE’S KITCHEN スイーツ講師) ■日程:2017年4月13日(木)、5月11日(木)、6月8日(木)、7月13日(木)、8月3日(木)、9月7日(木) ■時間:第1部 10:00~13:00 第2部 18:30~21:30  ■会場:べっぴんプラス(株) CHIE’S KITCHEN スタジオ      名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)1A ■受講料:33,000円(税抜) 35,640円(税込) テキスト代・材料費・軽食代含む ■定員:各部10名 ■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具 etc... ■講座内容 第1回 焼き菓子 【実習】基本のプチタルトレットや、クッキーなどの焼き菓子などを実習します。     焼き菓子はおうちで手軽にできるので 忙しい方にもおすすめです。 【座学】マクロビオティックスイーツってなあに?     心と身体に優しいスイーツの基本材料について学びます。 第2回 パウンド菓子 [...]

3/21開催「愛知の味 豆味噌作り&料理教室」

About 廣瀬ちえ 会社概要 CHIE’S KITCHEN コンセプト アクセス スタッフ Lesson 教室講座マップ 認定取得講座 定期料理教室 単発料理教室 イベント企画 Development 企業プロモーション支援 講演・セミナー・出張料理 メニュー開発・監修 ケータリング メディア・新聞雑誌等 Outgoing レシピ&おすすめ メルマガ スタッフブログ リンク アーカイブ 愛知伝統の味「豆味噌」を作り、さらに豆味噌料理を楽しむ教室を開催します  いつも味噌作りをされている方、 豆味噌(八丁味噌)の作り方に興味のある方、 発酵に興味がある方など、 ぜひ、通常の味噌作りに合わせて、 今年は豆味噌も仕込んでみませんか? 通常、家庭で豆味噌をつくる場合、 蒸した大豆と大豆麹を使うことがほとんどですが、 本来、味噌蔵で作られる豆味噌は、 大豆から作られた麹と塩だけしか使いません。 今回は特別に取り寄せた材料で、 市販されている味噌蔵仕込みと同じタイプの、 本格的な豆味噌をみなさまに作っていただきます。 今回は豊田の味噌蔵「桝塚味噌」さまにご協力いただき、 大豆でできた「味噌玉麹」をご準備いただきます。 また講師として、 桝塚味噌の榊原裕介さまにも直接ご指導いただきます。 他の味噌と違い、出来上がりまでに約1年半以上かかりますが、 その後は長期保存ができるのが魅力です。 通常なかなか作ることが難しい本格的な豆味噌も、 今回の教室では楽しく作ることができます。 <桝塚味噌のこだわり> 味噌が味噌であるために欠かせないのは熟成の期間と場所。 18ヶ月の天然醸造にこだわる桝塚味噌は、 大きな木桶、半世紀以上前からの味噌蔵、木曽川の丸石を使用しています。 さらに安定しら味を供給するために、 蔵や木桶の癖を熟知した職人が仕込み、 味を聞き分ける技術を有しています。 また、こうした昔ながらの味噌づくりを頑に貫く一方で、 [...]

4/9開催「子宮フェスアカデミー2017 in 名古屋」出演

About 廣瀬ちえ 会社概要 CHIE’S KITCHEN コンセプト アクセス スタッフ Lesson 教室講座マップ 認定取得講座 定期料理教室 単発料理教室 イベント企画 Development 企業プロモーション支援 講演・セミナー・出張料理 メニュー開発・監修 ケータリング メディア・新聞雑誌等 Outgoing レシピ&おすすめ メルマガ スタッフブログ リンク アーカイブ 子宮フェスアカデミー2017 in 名古屋に、廣瀬ちえが出演します  子宮フェス実行委員会さまより、 「子宮フェスアカデミー2017 in 名古屋」のご案内です。 2016年8月に初開催しました、子宮フェス名古屋。 2017年は、4月9日の「子宮の日」に、 「子宮フェスアカデミー」を名古屋で開催いたします。 各界のプロフェッショナルより、 様々な角度から子宮について学びます。 女性の体を内側から健康に、 そして美しくしていくための知識や技術を、 まんべんなく一日で知り、 実践につなげることができるイベントです。 CHIE’S KITCHEN代表 廣瀬ちえは、 このイベントにトップバッターで登場します。 食で「べっぴんな子宮」をつくる!をテーマに、 自律神経やホルモンの話に加え、 食品添加物・油・砂糖の話など、 べっぴんな体と子宮を作るための、 食事のポイントをお伝えします。 その他の講演についても、 女性にぜひ知ってもらいたい内容ばかりです。 誰でも気軽に参加できる講座ですので、 自分の体の事を考えるきっかけにぜひお越しください。 このイベントは女性限定ではありませんので、 [...]

3/19開催「伊藤裕教授 講演会 ミトコンドリアを鍛えて若返ろう! 細胞レベルでアンチエイジング」

About 廣瀬ちえ 会社概要 CHIE’S KITCHEN コンセプト アクセス スタッフ Lesson 教室講座マップ 認定取得講座 定期料理教室 単発料理教室 イベント企画 Development 企業プロモーション支援 講演・セミナー・出張料理 メニュー開発・監修 ケータリング メディア・新聞雑誌等 Outgoing レシピ&おすすめ メルマガ スタッフブログ リンク アーカイブ 待望の伊藤裕教授名古屋講演会を、CHIE’S KITCHEN主催で開催します  NHKスペシャル「腸内フローラ~解明!驚異の細菌パワー~」や、 テレビ朝日「たけしのみんなの家庭の医学」などに出演する、 慶應義塾大学 伊藤裕教授の講演会第2弾を開催します。 当日は「ミトコンドリア」のお話しを中心に、 昨年のノーベル賞受賞で話題となった「オートファジー」や、 ホルモン・腸内環境についてまで、 分かりやすくお話ししていただきます。 人間の体を作る60兆個の細胞のすべてには、 「ミトコンドリア」が住んでいます。 そのミトコンドリア内で、 古いものを壊して新しくリニューアルするシステム、 「オートファジー」が発見されたことにより、 ミトコンドリアの「元気度」こそが、 人間の若返りのために重要なことが分かってきました。 ミトコンドリアを鍛えるホルモンを発見した伊藤教授は、 それらが胃腸とも深く関係していることにも着目しています。 ミトコンドリアとホルモン、そして腸内環境を整えることが、 「究極のアンチエイジング」の秘訣なのです。 それを実現するライフスタイルについても、 伊藤教授の研究結果を踏まえて、 詳しく、わかりやすく教えていただきます。 全国的にも有名で多忙な伊藤教授の講演は、 ここ名古屋ではとても貴重な機会となります。 みなさまぜひお越しください。 <伊藤 裕教授 プロフィール> 慶應義塾大学医学部 腎臓内分泌代謝内科 [...]

3/16開催 「三州三河みりん べっぴんレシピ 実絵子のつくってみりん みりんランチセミナー」イベント

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3/12開催「グルテンフリー米粉100%パン&スイーツ(卵・乳製品不使用)教室 第2弾」

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3/10開催「子育てママのためのおうちパン教室 ~子育てプチマクロ6~」

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3/9、3/10開催「全豆連公認 豆腐マイスター 集中講座」

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3/5開催「お仕事に、家庭生活に、大活躍!いむらきよし流個性心理學の使い方教室」

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2/21・2/22開催「廣瀬ちえプレミアム・クッキング Monthly Lesson」

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2/19開催「山田製油 へんこ社長のスペシャルごま教室」

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1/16 廣瀬ちえテレビ出演 NHK名古屋放送局「情報フレッシュ便 さらさらサラダ」

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1/28開催「SNSにのせたくなる!かわいい&かっこいいフードスタイリング写真の撮りかた教室」

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1/28スタート「第35期べっぴん+美養食 総合プログラム ベーシックコース(初級クラス)」

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1/26開催「創業100余年 マルカワみそに学ぶ麹教室」

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1/20開催「子育てママのためのベビー整体&プチマクロ料理 ~子育てプチマクロ5~」

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12/27開催「職人に学ぶ和食のキホン教室 第7弾」

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12/20・12/21開催「廣瀬ちえプレミアム・クッキング Monthly Lesson」

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12/13、12/22開催「Macrobiotic 2016クリスマス スイーツスペシャル」

About 廣瀬ちえ 会社概要 CHIE’S KITCHEN コンセプト アクセス スタッフ Lesson 教室講座マップ 認定取得講座 定期料理教室 単発料理教室 イベント企画 Development 企業プロモーション支援 講演・セミナー・出張料理 メニュー開発・監修 ケータリング メディア・新聞雑誌等 Outgoing レシピ&おすすめ メルマガ スタッフブログ リンク アーカイブ 毎年大好評!Macrobioticクリスマススイーツスペシャルのお知らせです  マクロビオティックの材料を使い、 とっておきのレシピで特別レッスンを開催いたします。 甘いスイーツはカラダにもお肌にも良くないし… スイーツは大好きだけどカロリーが気になるし… 子供がアレルギーで… と思っていた方、 「美味しくって、カラダと心に優しいスイーツ」作りを一緒に楽しく学びませんか? <メニュー> ・サックサクなミルフィーユパイdeツリー 贅沢チョコクリームとフルーツで彩って (ツリータイプとスクエアタイプの2種類を作ります) ・ほろ苦がクセになる クレームモカブリュレ ・くるくる模様がキュートなスパイラルクッキー ※メニューは変更になる場合がありますのでご了承ください ※ミルフィーユのパイ生地はなたね油を使用して作ります ■日時:2016年12月13日(火) 、12月22日(木)両日とも同じレッスン内容となります) ■時間:第1部 10:00~13:00 第2部 18:30~21:30  13日、22日ともに満席となりました、現在キャンセル待ち受付中です ■場所:べっぴんプラス(株) CHIE’S KITCHEN スタジオ  名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)1A ■受講料:5,500円(税込) 材料費・テキスト代込み、5日前よりキャンセル料全額が発生致します ※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします               [...]

11/17開催 「三州三河みりん べっぴんレシピ 実絵子のつくってみりん みりんランチセミナー」イベント

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11/12・11/13開催「第7回全国醤油サミットin碧南」出演&出店

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11/29・11/30開催「廣瀬ちえプレミアム・クッキング Monthly Lesson」

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11/25開催「私だけの手作りアロマ化粧水づくり教室」

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