料理講師 一木 双葉
一木 双葉 いちき ふたは
フードクリエーター
chie's KITCHENチーフ
長野県出身。
東邦ガス料理教室フードコーディネーター養成講座修了。
日本の旬を意識した野菜中心のレシピを考案し活動する中で、
食の仕事人 廣瀬ちえと出会い、師事。料理教室第1期生として、マクロビオティックを学ぶ。
2007年より廣瀬ちえ主宰「chie's KITCHEN」の立ち上げに携わり、
現在も廣瀬ちえチーフ・アシスタント、及びchie's KITCHENチーフとして活動中。
2007年よりフードクリエーターとして
chie's KITCHEN料理教室「野菜たっぷりベジごはん」講師をスタートさせ、
カフェや料理教室への出張シェフや講師、レシピ開発等も務める。
今春より「Macrobiotic クッキング＆セルフ・ビューティー講座 ベーシックコース」調理講師を担当。
◆資格◆
・東邦ガス料理教室フードコーディネーター養成講座修了。
・食育アドバイザー
・ベジタブル＆フルーツマイスターJr.
・カラーコーディネーター
◆経歴等◆
・NPO法人 NaYOGA様主催 「ロハスな人になるために」 マクロビオティック講座講師
・日進香久山小学校PTA 様 「保護者の方向けマクロビオティック料理教室」 講師
・エリック・レシャソー（マクロビオティックシェフ）様
「エリックのマクロビオティック・スイーツ」出版記念ツアー in Japan 企画・運営
・なごや環境大学様 「ロハスな食生活をはじめよう！～玄米菜食でナチュラルエコライフ～」講座講師
・中国茶カフェmarica様 玄米菜食ランチ（隔週火曜日）の提供
・名古屋市立鳴海中学校様「総合学習」市民講師
・奈美悦子様（著）「雑穀きれいレシピ」レシピ考案
・日清フーズ（株） 様 店頭配布用リーフレット作成レシピ考案
・（株）イーエム総合ネット様 百貨店催事での配布カード用レシピ作成
etc・・・